Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔

Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔.

Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait servir Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 juste en utilisant 13 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 Allons-y!

Ingrédients Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔

Obligatoire 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
Fournir 1 of oignon blanc coupé en cube.
Fournir 2 of poireaux coupés en morceaux.
Utiliser 500 g of pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
Préparer 500 g of carottes épluchées et coupées en cubes.
Besoin of Sel & Poivre.
Obligatoire 2 litres of d'eau.
Besoin 1 of cube de bouillon légumes bio sans sel.
Utiliser 300 g of lentilles corail.
Obligatoire 1 cuillère à café of gingembre moulu.
Fournir 1 cuillère à café of bombée de "Garam Masala".
Besoin of L'écorce d'un citron confit coupée en cubes.
Préparer 1 of cube de beurre.

Étapes cuisine Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive légèrement, puis faites suer l'oignon avec les poireaux..
Ajoutez les carottes et les pommes de terre, salez et poivrez puis laissez les légumes cuire à couvert pendant 10 minutes..
Pendant ce temps, faites chauffer l'eau avec le cube de légumes..
Quand les légumes commencent à coller au fond légèrement, ajoutez les lentilles corail, puis versez le bouillon dessus et mélangez.
Laissez cuire les légumes à découvert pendant 35-40 minutes..
Quand tout est cuit, ajoutez le gingembre moulu, le garam masala et l'écorce de citron confit, laissez infuser pendant 10 min, puis mixez le tout pour obtenir un velouté crémeux et soyeux..
7-Ajoutez le cube de beurre, rectifiez l’assaisonnement, puis servez aussitôt..
Bon appétit😋.