Recette Appétissante Parmentier boeuf patates douce

Parmentier boeuf patates douce. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Parmentier aux deux saumons à la patate douce. Une version plus légère que la classique au bœuf , mais tout aussi délicieuse.

Parmentier boeuf patates douce Une délicieuse recette de parmentier à la patate douce et à la joue de boeuf, un plat parfait pour l'hiver. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait servir Parmentier boeuf patates douce juste en utilisant 5 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Parmentier boeuf patates douce!

Ingrédients Parmentier boeuf patates douce

  1. Utiliser 2 of patates douces.
  2. Obligatoire 400 g of viande de bœuf hachée.
  3. Besoin 1 of oignon.
  4. Besoin of Sel et poivre.
  5. Besoin of Huile d’olive.

Faire revenir dans du beurre les oignons. Rajoutez les herbes de provence et l'eau. Ecrasez les patates douces cuites à la fourchette puis incorporez le lait petit à petit. Peler les patates douces et les patates pas douces, les couper en gros dés.

Comment faire Parmentier boeuf patates douce

  1. Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole..
  2. Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver.
  3. Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !.
  4. Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain..

Après cuisson, écraser les patates au presse-purée. Pelez les patates douces et coupez-les grossièrement. Peler les patates normales et patates douces. Faire cuire à la vapeur, toutes les patates. Une fois les patates cuites, les écraser ou les mouliner.

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