Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Pain de mie moeeeelleux
Tuesday, May 14, 2019
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Pain de mie moeeeelleux.
Copain pourrait cuisiner Pain de mie moeeeelleux juste en utilisant 9 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Pain de mie moeeeelleux Allons-y!
Ingrédients Pain de mie moeeeelleux
- Utiliser of farine T55.
- Besoin of levure fraîche de boulanger.
- Utiliser of sucre.
- Obligatoire of sel.
- Fournir of beurre mou.
- Fournir of d'eau tiède.
- Préparer of lait entier tiède.
- Fournir of lait en poudre.
- Obligatoire of œuf et du lait pour la dorure.
Comment faire Pain de mie moeeeelleux
- La pâte avec Thermomix® : Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes..
- La pâte SANS Thermomix® : Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1..
- Ensuite... Filmer et laisser pousser 1h30 au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air..
- Beurrer un moule à cake, assez large, et le réserver..
- Façonner un pâton en gros boudin de la taille du moule à cake, et mettre la pâte dans le moule, bien la répartir partout dans le moule. Laisser encore gonfler 1 demi heure..
- Battre l’œuf avec un peu de lait dans un petit bol, et badigeonner le pain de mie à l'aide d'un pinceau. Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. Le pain doit être doré et bien gonflé..
- Astuce : Après cuisson, laisser refroidir un peu avant de couper en tranches avec un couteau à pain, et congeler les tranches pour en avoir tous les matins a mettre dans votre grille pain..
