Recette Appétissante Mauricettes ou pains alsaciens

Mauricettes ou pains alsaciens.

Mauricettes ou pains alsaciens Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait cuisiner Mauricettes ou pains alsaciens juste en utilisant 12 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Mauricettes ou pains alsaciens Allons-y!

Ingrédients Mauricettes ou pains alsaciens

  1. Utiliser of Pour la pâte :.
  2. Besoin of farine.
  3. Besoin of oeuf.
  4. Utiliser of d’eau.
  5. Fournir of levure fraîche.
  6. Utiliser of sucre.
  7. Utiliser of d’huile.
  8. Préparer of sel.
  9. Obligatoire of Pour le trempage :.
  10. Obligatoire of d’eau.
  11. Obligatoire of sel.
  12. Préparer of bicarbonate de soude alimentaire.

Étapes faire Mauricettes ou pains alsaciens

  1. Préchauffez votre four à 200°C..
  2. Mettez l’eau et la levure dans le bol du robot, puis faites chauffer à 37 °C pendant 2 minutes à la vitesse 2..
  3. Ajoutez le reste des ingrédients, puis faites pétrir 2 fois 45 secondes avec une pause d’1 minute entre deux. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure..
  4. Aplatissez la pâte avec la paume de la main, ensuite divisez la pâte sur 4 à 6 pâtons et former des petits boudins..
  5. Faites bouillir l’eau, le bicarbonate et le sel, puis plongez et ressortez rapidement les Mauricettes, posez-les sur une plaque de cuisson. Badigeonnez au pinceau avec l’oeuf battu..
  6. Faites des incisions comme avec un couteau puis enfournez environ 15 minutes..

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