Recette Délicieuse Soupe de butternut aux noix

Soupe de butternut aux noix.

Soupe de butternut aux noix Vous pourrait cuisiner Soupe de butternut aux noix juste en utilisant 7 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Soupe de butternut aux noix Allons-y!

Ingrédients Soupe de butternut aux noix

  1. Fournir of butternut d'1 kg environ.
  2. Utiliser of pommes de terre moyennes (que l'on peut remplacer par de la patate douce).
  3. Besoin of bouillon de légumes.
  4. Obligatoire of oignon.
  5. Utiliser of noix de Grenoble.
  6. Fournir of CAS d'huile de noix.
  7. Obligatoire of CAS d'huile d'olive.

Comment cuisine Soupe de butternut aux noix

  1. Commencez par torréfier les noix au four, pendant 8 minutes environ, thermostat 180°C. Epluchez les pommes de terre et la butternut. Coupez-les en cubes. Pelez et émincez l'oignon.
  2. Dans une marmite, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon. Versez le bouillon de légumes dans la marmite, ajoutez les pommes de terre et les cubes de butternut. Faites cuire à feu moyen 20/25 minutes environ (la cuisson dépend aussi de la taille des cubes de légumes)..
  3. A l'aide d'un robot plongeur, commencez à mixer la soupe. Ajoutez 3 cuillères à soupes d'huile de noix et continuez à mixez pour émulsionner le tout. Servez avec les noix torréfiées sur le dessus comme des croûtons de pain. Dégustez bien chaud..

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