Recette Délicieux Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix
Thursday, June 13, 2019
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Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix.
Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait cuisiner Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix juste en utilisant 16 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix!
Ingrédients Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix
- Utiliser 1 of filet mignon de 600 à 700 g.
- Fournir 230 g of champignons de Paris en boîte.
- Préparer 1/2 cc of coriandre.
- Obligatoire 1/2 cc of curcuma.
- Préparer 1 cc of persil ciselé.
- Utiliser 1/2 cc of cumin.
- Besoin of Sel et poivre.
- Obligatoire 40 cl of crème liquide légère.
- Préparer 1 cs of maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.
- Utiliser 1 of blanc de poireau.
- Utiliser 1 cs of d'huile d'olive de.
- Utiliser 300 ml of d'eau.
- Utiliser 1 of cube volaille.
- Préparer 320 g of riz cuisson 10 mn.
- Utiliser 320 ml of d'eau chaude salée.
- Obligatoire 1 of noisette de beurre.
Étapes faire Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°..
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°..
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 3 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur interne. Dans le panier vapeur XXL, mettre les champignons égouttés et 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée avec 1 noisette de beurre..
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer les paniers vapeur et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°..
- Retirer les paniers vapeur et réserver. Dans la cuve, ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°..
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil..
