Recette Parfait ☆Oeufs en Meurette☆

☆Oeufs en Meurette☆.

☆Oeufs en Meurette☆ Amis pourrait servir ☆Oeufs en Meurette☆ juste en utilisant 11 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire ☆Oeufs en Meurette☆ Allons-y!

Ingrédients ☆Oeufs en Meurette☆

  1. Utiliser of oeufs.
  2. Obligatoire of lardons fumés.
  3. Utiliser of oignon.
  4. Fournir of champignon frais.
  5. Obligatoire of beurre.
  6. Préparer of càs farine.
  7. Obligatoire of pincées de sel.
  8. Préparer of pincée de poivre.
  9. Fournir of feuille de laurier.
  10. Besoin of vin rouge type Bourgogne.
  11. Préparer of Petites feuilles de thym.

Étapes faire ☆Oeufs en Meurette☆

  1. Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3.
  2. Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!.
  3. Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes.
  4. Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées.
  5. Déguster 😋.

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