Recette Délicieux Gambas au curry et légumes au Cook Expert

Gambas au curry et légumes au Cook Expert.

Gambas au curry et légumes au Cook Expert Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait faire Gambas au curry et légumes au Cook Expert juste en utilisant 14 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Gambas au curry et légumes au Cook Expert Allons-y!

Ingrédients Gambas au curry et légumes au Cook Expert

  1. Préparer 1 of blanc de poireau.
  2. Préparer 4 of carottes.
  3. Préparer 3 of pommes de terre.
  4. Utiliser 1 of brocoli.
  5. Utiliser 1 cs of farine.
  6. Obligatoire 1 cs of maïzena.
  7. Utiliser 20 cl of crème de coco.
  8. Fournir 450 mL of d'eau.
  9. Fournir 1 cc of fumet de poisson.
  10. Préparer 1 cc of curry.
  11. Besoin 1 kg of gambas roses décortiquées.
  12. Fournir 1 of jaune d'oeuf.
  13. Préparer 2 cs of d'huile d'olive.
  14. Besoin of Sel, poivre, ciboulette ciselée.

Comment cuisine Gambas au curry et légumes au Cook Expert

  1. Éplucher et rincer tous les légumes. Couper les fleurs de brocoli. Emincer les carottes et le poireau dans la midi cuve, les pommes de terre dans la maxi cuve, le tout au disque 2..
  2. Dans la cuve inox, mettre 2 cs d'huile d'olive, les carottes et le blanc de poireau puis lancer EXPERT 10 MN / VIT 2A / 80°..
  3. Ajouter 20 cl de crème de coco, 1 cs de farine, 1 cc de curry, 1 cc de fumet de poisson, 450 ml d'eau, saler, poivrer..
  4. Positionner le panier vapeur interne. Y ajouter dans l'ordre les pommes de terre, les fleurs de brocoli. Saler légèrement puis lancer EXPERT 25 MN / VIT 2A /120°. Au bout de 15 minutes, stopper le programme en appuyant sur le bouton STOP, positionner le panier vapeur XXL dans lequel vous aurez disposé les gambas décortiquées, puis appuyer sur le bouton AUTO pour relancer le programme..
  5. Retirer les 2 paniers vapeur. Ajouter à la sauce 1 cs de maïzena diluée dans ½ verre d'eau froide et 1 jaune d’œuf. Bien mélanger. Repositionner les 2 paniers vapeur et lancer EXPERT 10 MN / VIT 2A / 120°. Vérifier la cuisson et rectifier si nécessaire..
  6. Servir à l'assiette en disposant les pommes de terre, les brocoli et les gambas. Recouvrir avec la sauce et saupoudrer de ciboulette ciselée..

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