Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Quinoasotto carottes chorizo

Quinoasotto carottes chorizo.

Quinoasotto carottes chorizo Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait faire Quinoasotto carottes chorizo juste en utilisant 12 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Quinoasotto carottes chorizo!

Ingrédients Quinoasotto carottes chorizo

  1. Besoin of quinoa.
  2. Préparer of chorizo (de bœuf chez moi).
  3. Obligatoire of cube de bouillon de volaille.
  4. Utiliser of oignon.
  5. Préparer of carottes.
  6. Préparer of crème liquide (18% pour moi).
  7. Préparer of parmesan.
  8. Utiliser of d'huile d'olive.
  9. Préparer of beurre (facultatif).
  10. Utiliser of Sel, poivre.
  11. Obligatoire of Quelques brins de persil.
  12. Fournir of d'eau bouillante.

Étapes faire Quinoasotto carottes chorizo

  1. Dissoudre le bouillon cube dans 1.5 litre d'eau bouillante, mélanger..
  2. Laver, peler et couper les carottes en touts petits dés. Personnellement j'utilise un coupe légumes, avec la plus petite grille. Réserver. Couper le chorizo en tout petits dés également. Réserver. Peler l'oignon, et le couper en tout petits dés aussi. Réserver..
  3. Dans une poêle bien chaude, faire chauffer un filet d'huile d'olive, (j'y ajoute 10 g de beurre mais c'est facultatif). Y ajouter les oignons et laisser suer quelques minutes, une fois légèrement translucides, y ajouter le quinoa. Remuer sans cesse, et quand ça commence à crépiter, ajouter les carottes en dés, et une louche de bouillon. Laisser cuire, en mélangeant régulièrement sur feu vif..
  4. Ajouter une seconde louche de bouillon, quand la 1ère à été complètement absorbée. Et une troisième, jusqu'à ce que le quinoa soit presque cuit. Goûter et prolonger la cuisson si besoin..
  5. Verser la crème dans le quinoa et continuer la cuisson encore 3 à 5 minutes, la préparation doit être crémeuse..
  6. Râper ensuite le parmesan directement au dessus de la poêle, mélanger. Ajouter le persil haché, saler au besoin (pas trop, voire pas du tout... il y a déjà le bouillon, le parmesan et le chorizo...) mélanger de nouveau. On obtient un quinoa bien crémeux. Éteindre le feu et réserver dans la poêle encore chaude..
  7. Faire revenir 1 à 2 min les petits dés de chorizo dans une autre poêle, ils doivent être colorés et avoir perdu un peu de gras. Ajouter les dés de chorizo dans le quinoa, en réserver une cuillère a café pour la déco..
  8. Mélanger et servir de suite, avec quelques brins de persil ciselé, les dés de chorizo restants, et du parmesan en lamelle..

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