Recette Délicieux Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella.

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait préparer Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella juste en utilisant 10 matériaux et 16 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella Allons-y!

Ingrédients Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

  1. Obligatoire of aubergines (1 grosse et une plus petite).
  2. Fournir of d huile d olive.
  3. Obligatoire of courgette (du jardin de mon voisin pour moi).
  4. Utiliser of d épinards frais.
  5. Utiliser of Sel poivre.
  6. Utiliser of tomates (du jardin pour moi).
  7. Utiliser of mozzarella di buffala.
  8. Obligatoire of purée de gingembre.
  9. Besoin of curcuma.
  10. Fournir of tomates cerises (du jardin pour moi).

Comment cuisine Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

  1. Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés.
  2. Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment.
  3. Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines.
  4. Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes).
  5. Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger.
  6. Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.
  7. Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus.
  8. Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation.
  9. Remplir les demies aubergines de farce aux légumes.
  10. Ajouter le restant de mozzarella sur la farce.
  11. Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente.
  12. Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié.
  13. Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés.
  14. Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four.
  15. Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler).
  16. Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet).

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