Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Bouchées à la reine

Bouchées à la reine.

Bouchées à la reine Amis pourrait cuisiner Bouchées à la reine juste en utilisant 10 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Bouchées à la reine Allons-y!

Ingrédients Bouchées à la reine

  1. Préparer of vol-au-vent.
  2. Fournir of champignons.
  3. Besoin of fromage râpé.
  4. Préparer of oignon.
  5. Préparer of quenelles.
  6. Utiliser of Huile d'olive.
  7. Utiliser of Béchamel.
  8. Fournir of beurre.
  9. Fournir of farine.
  10. Fournir of lait.

Étapes cuisine Bouchées à la reine

  1. Préchauffer le four à 200 degrés..
  2. Émincer l'oignon et les champignons. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons quelques minutes. Ajouter les champignons. Remuer régulièrement. Lorsqu'ils sont cuits réserver..
  3. Couper les quenelles en rondelles. Les faire revenir 5 minutes dans la poêle. Réserver..
  4. Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine en une fois et mélanger jusqu'à formation d'une pâte. Ajouter le lait progressivement en remuant au fouet, tout en laissant la casserole sur le feu. Lorsque la sauce à épaissi, saler et poivrer. Ajouter les champignons et les rondelles de quenelle à la béchamel..
  5. Dans un plat à gratin, déposer les vol-au-vent. Découper et réserver les chapeaux. Remplir chaque vol-au-vent de béchamel. Saupoudrer de fromage râpé, couvrir avec le chapeau et enfourner pour 10 minutes..
  6. Servir chaud accompagné de salade..

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