Recette Savoureux Lapin sauté chasseur

Lapin sauté chasseur. Goûtez notre recette de lapin sauté chasseur, en suivant chaque étape en photos. Une sauce onctueuse qui vous fera fondre ! Découvrez cette recette de Lapin sauté chasseur à la cocotte.

Lapin sauté chasseur Ajoutez les morceaux de lapin et les lardons. Assaisonnez à votre goût et servez bien chaud le lapin sauté chasseur. Lapin chasseur lapin chasseur cuisine classique lapin sauce chasseur cuisine francaise plat Quelques mots sur la recette. Copain pourrait faire Lapin sauté chasseur juste en utilisant 13 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Lapin sauté chasseur Allons-y!

Ingrédients Lapin sauté chasseur

  1. Besoin 3 of cuisses de lapin.
  2. Besoin of QS huile.
  3. Besoin 30 g of farine.
  4. Besoin 4 of échalotes ciselées.
  5. Fournir 200 g of lardons fumés.
  6. Fournir 4 of belles pincée d'ail en poudre.
  7. Fournir 200 ml of vin blanc.
  8. Obligatoire 400 ml of bouillon de volaille.
  9. Besoin 3 of tomates concassées.
  10. Utiliser 3 of carottes taillées en rondelle.
  11. Besoin 250 g of champignon de paris émincés.
  12. Obligatoire 1 of bouquet garni.
  13. Fournir of Finition pour le dressage : persil haché (facultatif).

Grand classique de la cuisine française, le lapin chasseur est une. Recette Lapin sauté chasseur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette Lapin sauté chasseur: De tous les plats en sauce, le lapin est celui qui cuit le plus rapidement. J'étais étonnée de constater qu'il n'y avait que deux recettes de lapin sur le blog alors.

Comment faire Lapin sauté chasseur

  1. Préparez les ingrédients. Faites chauffez un filet d'huile dans une marmite. Ajouter les échalotes ciselées et faites-les suer quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les carottes, saupoudrez avec l'ail et faites suer quelques minutes de plus..
  2. Ajouter les lardons aux légumes puis les cuisses de lapin. Faites dorer les cuisses sur chaque côté. Singez avec la farine..
  3. Bien mélanger pour répartir la farine puis mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter le bouquet garni, couvrez la marmite et faites mijoter à feu doux pendant 30 min..
  4. Ajoutez les tomates concassées et les champignons émincés, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20 min. Servez le lapin chasseur avec la garniture d'accompagnement que vous souhaitez : riz, pâtes, pommes de terre,etc. Bon appétit !.
  5. Option : si la sauce n'est pas assez épaisse pour vous, débarrassez les cuisses, chinoisez le liquide de cuisson. Versez ce liquide dans une casserole, diluez 10-15g de maizena dans un peu d'eau, versez dans la casserole et mélanger sous feu doux jusqu'à ce que la sauce s'épaississe..

Placez les morceaux de lapin dans un plat creux tenu au chaud et nappez le lapin de sauce. Parsemez du reste des herbes ciselées et servez sans attendre. Le conseil : Vous pouvez accompagnez cette. Recette Lapin sauté chasseur en photo (plat principal/viandes) avec lapin, pomme de terre, champignon de paris, oignon grelot, lard fumé, vin blanc sec, crème épaisse, huile, beurre. Pommes de terre a la paysanne.

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