Recette Appétissante Endives au jambon et béchamel maison

Endives au jambon et béchamel maison. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Les endives au jambon sans béchamel se marieront très bien avec une sauce au fromage et à la crème, ou avec une bonne sauce tomate. Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Couvercle verrouillé.

Endives au jambon et béchamel maison Les endives au jambon sans béchamel Vous pouvez aussi simplement faire braiser les endives à la poêle et les passer au four pendant quelques minutes après les avoir entourées d'une. Gratin d'endives au jambon sans béchamel : léger et vite fait ! Voici une recette classique d'endives au jambon et béchamel. Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait cuisiner Endives au jambon et béchamel maison juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Endives au jambon et béchamel maison!

Ingrédients Endives au jambon et béchamel maison

  1. Utiliser 4 of endives.
  2. Besoin 4 of tranches de jambon blanc.
  3. Utiliser 50 gr of fromage râpé.
  4. Utiliser 50 cl of lait.
  5. Utiliser 40 gr of farine.
  6. Fournir 30 gr of beurre.
  7. Obligatoire of Sel,poivre,muscade en poudre.

Faire une sauce Mornay en mélangeant le beurre, la farine, le lait et le fromage. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. Le gratin classique avec endives et béchamel! Congélation: Déconseillée, la béchamel ayant tendance à devenir grumeleuse. * la poëlée d'endives aux st jacques et allumettes de jambon ici. * les endives au saumon fumé ici.

Comment faire Endives au jambon et béchamel maison

  1. Préparer les endives : Les nettoyer, couper la base et la vider en faisant en petit cône d'environ 3 cm de diamètre. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Les faire cuire au cuit vapeur pendant environ 30 mn.
  2. Sauce béchamel : Chauffer le lait à feu doux. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ne pas laisser colorer. Ajouter ensuite lentement le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer mettre la muscade en poudre (très peu) et laisser cuire en remuant toujours jusqu’à épaississement.
  3. Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. enrouler chaque endive dans une tranche de jambon les disposer dans le plat napper de béchamel couvrir le tout avec le fromage râpé.
  4. Enfourner à 200°C pour faire gratiné déguster avec une salade verte.

Voici une recette d'endives que je fais quand les enfants ne sont pas à la maison, ou s'ils sont là, je leur fais un autre plat rien que pour eux comme leurs fétiches pâtes au saumon ou encore les lasagnes aux épinards dont ils raffolent. A la sonnerie, retirer l'eau du Couvercle verrouillé. Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Couvercle verrouillé. Pendant ce temps enrouler les endives dans le jambon en les disposant dans un plat allant au four..les endives aux jambon qu'avec une béchamel, je viens vous montrer comment je prépare mes endives au jambon, de façon super simple ! J'adore les endives au jambon mais Oli déteste la béchamel…. je vais tester.

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