Recette Parfait Endives au jambon

Endives au jambon. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.

Endives au jambon L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. Copain pourrait cuisiner Endives au jambon juste en utilisant 9 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Endives au jambon!

Ingrédients Endives au jambon

  1. Obligatoire 4 of endives.
  2. Obligatoire 4 of tranches de jambon.
  3. Utiliser 50 cl of lait.
  4. Besoin 40 g of beurre.
  5. Obligatoire 40 g of farine.
  6. Besoin of Fromage râpé.
  7. Besoin of Sel.
  8. Fournir of Poivre.
  9. Utiliser of Noix de muscade.

C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop. Ahhhh les endives au jambon :) Pendant longtemps, c'était la seule manière de me faire manger Les endives ne trouvaient grâce à mes yeux qu'une fois habillées d'une tranche de bon jambon. Parce que les endives au jambon c'est bon. Recouvrez-les de béchamel, parsemez de fromage râpé.

Comment cuisine Endives au jambon

  1. Retirer le cœur et le pied des endives puis faites les cuire dans l’eau frémissante une vingtaine de minutes..
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajouter la farine.Mélangez bien puis ajouter le lait petit à petit tout en fouettant. Laisser épaissir. Puis hors du feu assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade..
  3. Enrouler chaque endive cuite dans une tranche de jambon et déposez les dans un plat à gratin..
  4. Recouvrez de béchamel et parsemer de fromage râpé..
  5. Préchauffer votre four à 180 degrés et enfourner 20 minutes..

Gratin d'endives au jambon Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives. Les endives au jambon sont généralement servies en plat unique mais pour les appétits plus conséquents, on peut les accompagner d'une purée de pommes de terre maison. Découvrez la recette Endives au jambon sur Jaitoutcompris.com. Des endives fondantes dans de belles tranches de jambon, le tout recouvert de sauce béchamel, parsemé de fromage et gratiné au. Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine plus simple à faire.

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