Recette Délicieux Endives au jambon

Endives au jambon. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.

Endives au jambon L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. Copain pourrait cuisiner Endives au jambon juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Endives au jambon!

Ingrédients Endives au jambon

  1. Préparer 8 of endives.
  2. Obligatoire 8 of tranches de jambon.
  3. Préparer 50 cl of lait.
  4. Besoin 40 gr of beurre.
  5. Fournir 40 gr of farine.
  6. Besoin 1 of sachet de gruyère râpé.
  7. Besoin of Sel, poivre, muscade.

C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop. Ahhhh les endives au jambon :) Pendant longtemps, c'était la seule manière de me faire manger Les endives ne trouvaient grâce à mes yeux qu'une fois habillées d'une tranche de bon jambon. Parce que les endives au jambon c'est bon. Recouvrez-les de béchamel, parsemez de fromage râpé.

Comment faire Endives au jambon

  1. Préparer et cuire les endives si possible un bon moment avant pour leurs permettre de s'egoutter et les presser un peu.
  2. Enroulé le jambon autour des endives et les mettre ds un plat.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine laisser cuire 2 à 3 mins en remuant puis versez le lait et faire épaissir sans cessez de remuez, assaisonner sel poivre muscade..
  4. Versez sur les endives et bien répartir, ajoutez le gruyère râpé et enfournez à 200 degrés pour 20 mins en surveillant, déguster aussitôt..

Gratin d'endives au jambon Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives. Les endives au jambon sont généralement servies en plat unique mais pour les appétits plus conséquents, on peut les accompagner d'une purée de pommes de terre maison. Découvrez la recette Endives au jambon sur Jaitoutcompris.com. Des endives fondantes dans de belles tranches de jambon, le tout recouvert de sauce béchamel, parsemé de fromage et gratiné au. Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine plus simple à faire.

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