Recette Parfait Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋

Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋. Bonjour mes amis ,aujourd'hui je vous propose un cake au citron très facile à faire ,qui demande très peu d'ingrédients et qui est vraiment très très bon. Facile Recettes au citron Cuisine familiale Cuisine française Choix de la rédaction. Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût !

Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋 Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez les jaunes d'œufs, le jus du citron, son zeste entier ainsi que celui de l'orange et. La Ganache Citron, gourmande et rafraîchissante ! cliquez ici pour Pin cette recette. Vous pourrait servir Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋 juste en utilisant 13 matériaux et 12 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋!

Ingrédients Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋

  1. Obligatoire of Cake.
  2. Obligatoire 190 g of farine.
  3. Fournir 1 of demi sachet levure.
  4. Préparer 5 of œufs 🥚.
  5. Besoin 200 g of sucre.
  6. Préparer 75 ML of huile neutre (ici huile de coco 🥥).
  7. Obligatoire 2 of citrons 🍋.
  8. Besoin 1 of pincée de sel 🧂.
  9. Utiliser of Ganache montée citron orange.
  10. Obligatoire 1 of citron 🍋.
  11. Obligatoire 1 of orange 🍊.
  12. Utiliser 200 g of chocolat blanc.
  13. Utiliser 10 cl of + 18 cl crème liquide (entière).

Les Gâteaux de Cake Design sont souvent très sucrés (notamment C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette nouvelle recette de fourrage, à savoir la délicieuse Ganache Citron ! Cake à la ricotta et citron - Nath' Chocolat. Un cake au citron facile recouvert d'une glaçage parfumée au citron extra moelleux en bouche, humide il se suffit a lui-même que j'ai trouve sur le site. Ma version s'éloigne quelque peu de l'originale (sauf au niveau de la méthode): moins de sucre, d'huile et de liquides et surtout l'utilisation de crème liquide.

Comment cuisine Cake moelleux citron - ganache citron orange 🍊 🍋

  1. Préparez le cake: préchauffez le four à 160°. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Réservez.
  2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec 160 g du sucre, l’huile, le zeste et le jus de citron et le sel. Réservez..
  3. Dans un troisième bol, fouettez les blancs d’œufs puis ajoutez les 40g du sucre restant petit à petit en fouettant jusqu’à l’obtention du bec d’oiseau..
  4. Incorporez les ingrédients secs au mélange de jaunes d’œufs. Incorporez le quart de la meringue dans la pâte en remuant. À l’aide d’une spatule, incorporez le reste de la meringue délicatement. Versez dans un moule à cake..
  5. Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un gâteau en ressorte propre. Réservez..
  6. Préparation de la ganache montée: faire chauffez 10 cl de crème à feu doux. Quand cela commence à frémir, sortir du feu et versez sur le chocolat blanc en trois temps pour créer une émulsion. Ajoutez la crème froide restante ainsi que le jus du citron et de l’orange et les zestes du citron et de l’orange..
  7. Filmez au contact et placez au moins 2 heures au réfrigérateur..
  8. Coupez le cake en cinq parties égales. Placez un film alimentaire dans le moule à cake et placez y la première couche de cake..
  9. Fouettez ensuite la ganache à vitesse moyenne pendant 10 minutes environ pour atteindre une texture de chantilly ferme..
  10. Ajoutez une couche de ganache montée sur la couche de cake, puis alterner tranche de cake et ganache montée..
  11. Laissez reposez au réfrigérateur toute une nuit..
  12. Au moment de servir, démoulez les cake et recouvrir de ganache restante. Pour la déco ici, j’ai alterné des petites meringues qu’il me restait et tranches d’oranges séchées ! Régalez vous !.

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